Look-zonder-look

Look-zonder-look (Alliaria petiolata) is een tweejarige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), die veel voorkomt in Europa en Azië. Ze groeit op vochtige, beschaduwde plaatsen zoals bosranden, heggen en wegbermen. De plant kan tot een meter hoog worden en heeft hartvormige, licht gekartelde bladeren die bij kneuzing een lichte knoflookgeur verspreiden. In het voorjaar, van april tot juni, bloeit Look-zonder-look met kleine, witte viertallige bloemen die in losse trossen staan. De vrucht is een smalle, langwerpige hauw waarin de zaden rijpen. De plant speelt een belangrijke rol in het ecosysteem als voedselbron voor verschillende insecten en wordt soms gebruikt in de keuken vanwege de milde knoflooksmaak van de bladeren.